3月11日至13日，福建省特色果蔬现代加工设备与技术应用展示推介活动在厦门市同安区举办，近80名来自省内各市、县（市、区）农业农村局负责农产品加工方面的工作人员和相关企业、合作社的负责人参加活动。
“这种草莓的亩产量有多少？”“车间每天能清洗多少胡萝卜？流水线上需要多少工作人员？”“冻库的体量有多大？能存放多少食材？”……
3月12日下午，参会人员集中前往农产品生产、加工企业现场观摩，纷纷提出自己感兴趣的问题。这些问题看似毫无关联，却囊括了农业中培育、加工、储藏、生产和出口等各个环节。
从“福斯特”串收樱桃型小番茄到“香野”草莓；从育苗温室到嫁接车间；从品种、肥料的筛选到企业技术人才的培养……在厦门百利股份有限公司的园区，参会人员现场了解无土栽培与集约化育苗设施装备。此起彼伏的提问和讲解员详细的回答，让这次观摩活动变得更像是一场农业的“学术盛宴”。
在厦门青田食品有限公司，智能万吨冷库已经进入调试阶段。冷库整体高约29米，设置1.1万多个位置，将在近期正式投入使用。届时，只需将货物整齐有序摆上货架，便可以在一系列自动化设备的操作下快速存入冷库。
“同安区积极探索推动传统优势产业链条向下游延伸，打造农业全产业链，在全省走在前列。”福建省农产品加工推广总站副站长徐磊表示，在同安区举行首次推介展示活动，就是希望能够通过这次活动，推进福建省特色果蔬现代加工设备与技术应用，促进交流合作，推动全省农产品加工产业高质量发展。
据了解，本次活动聚焦福建省特色果蔬冷藏保鲜、采后商品化处理等环节，围绕农产品初加工产业发展、设施装备、技术应用等方面，开展产业研讨、展示推介、观摩交流、需求对接等活动，旨在为福建省果蔬加工业高质量发展提供新思路、新方向。
“作为厦门市农村面最大、农业占比重、乡村人口多的行政区，同安区不断调优农业产业布局，推动特色产业支撑，促进重点产业全面发展。同时，积极培育以农产品加工为主的龙头企业，打造种养、加工、收储、物流、销售等于一体的农业全产业链。”同安区农村经济发展中心主任林强润介绍。
截至目前，同安区区级以上农业产业化龙头企业共有21家。其中，国家级2家、省级6家、市级7家、区级6家，涉及肉类食品加工、粮食油料加工、水果蔬菜茶叶加工等，辐射带动本地农民2.1万户参与产业化经营。（邱赵胤 韩超 杨心亮）
